电视点餐 一目了然

电视点餐 一目了然

我院针对住院病人率先推出电视点餐系统

为响应杭州市2014卫生十大为民办实事项目中提出的深化市属医院满意后勤服务，推出医院数字后勤服务系统要求，进一步提升医院饮食服务保障水平，我院转变服务理念，推出电视点餐系统，并由护士主导开展营养点餐服务，对住院患者施行人性化无缝隙服务。

在实际医疗过程中，患者对膳食服务的满意度低，主要诉求集中在膳食质量不理想和订餐送餐服务不到位两方面。传统的点餐服务由膳食科中临时工编制的配餐员担任，配餐员每天在固定的时间到病房为患者进行点餐服务。由于配餐员不清楚患者个体情况，而且自身医学营养知识有限，无法及时有效地给患者提供相应的点餐指导；另外，由于配餐员与患者接触时间有限，在患者有变更预订餐需求时也无法及时响应，直接间接影响了患者对饮食管理的满意度。针对此种情况，医院经过深入调研，充分整合本院各方面资源，在全院膳食科、护理部、信息科、财务科、总务科等各相关部门的通力协作下，优化营养点餐软件功能，在此基础上开发了以电视作为客户端的电视点餐系统，并开始在各病区配置护理员、推出护士点餐工作，目前已在全院大部分病区开始实行。

患者在医院办理住院手续后，先在本人住院伙食账户中存入一定金额的预缴款，以备点餐时扣款用。患者入院后，主管医生根据病情开具相应的饮食医嘱，责任护士复核饮食医嘱。之后，责任护士到患者床前开展相关护理工作和健康教育工作，包括饮食注意事项宣教等工作。然后，责任护士打开电视机进入营养点餐界面，此时，电视上实时显示出该患者的床号、姓名、住院号、饮食医嘱、伙食账户余额、订餐情况等患者信息以及加餐、预订餐选项。患者如果是想要订当天的饮食，从加餐选项进入；如需预订第二天的饮食，则从预订餐选项进入。所有操作全部通过电视摇控器按钮，根据电视界面提示进行选择确认，直至上传成功，点餐完毕。此时返回患者信息界面，会发现余额更新为点餐后实际金额，并显示已订餐信息。如果患者想要变更点餐内容，只需重新点餐，再上传成功即可，系统在规定时间前默认以最后一次点餐信息为准。

电视点餐系统操作简便、直观，支持多次变更点餐内容，给患者带来极大的便捷。同时，点餐系统中所提供的营养食谱是根据饮食医嘱编制的，完全符合疾病治疗的需要，患者不必担心由于点餐错误导致延缓病情恢复。另外，本系统还有一些非常贴心的功能：除为病人提供营养点餐功能外，本系统还为陪护者提供点餐服务，以解决重症患者陪护的后顾之忧；对于多次入院的患者，只要伙食账户中有余额并且出院时未结清伙食费，在下次再入院时，只要患者的ID号不变，系统将自动将前一次余额转入本次伙食账户；等等。

护士电视点餐工作给医患双方都带来了便利。对患者来说，护士点餐，增加了与护士的交流机会，不但放心而且点餐质量更高；电视点餐，不但直观而且可以多次修改，更能满足自身需要。对护士来说，护理员的配备使护理工作更规范，开展点餐工作令饮食护理工作更具前瞻性，有利于提高整体护理质量，提高患者对护理工作的满意度。对膳食管理来说，护士的高质量点餐服务增加了患者对饮食供应的依从性，护士的全面到位的宣教和解释工作减少了患者的误解，有利于提高患者对饮食的满意度；电视点餐系统的应用代替了手工统计，极大地提高了膳食科工作效率，减少了差错的发生。

护士电视点餐工作开展以来，发现患者年纪越轻，对电视点餐越感兴趣。有些科室的年轻患者常常赶在责任护士到病房点餐前，就自行点好了餐，甚至将“服务范围”扩大到隔壁病房。此时，护士只需检查一下是否点餐成功即可。